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Objetivos O Curso de Pós-graduação em MBA Executivo em Gestão de Restaurantes, tem como objetivo, oferecer elementos teóricos e ferramentas necessárias à especialização profissional na área de Gestão de Restaurantes.
Investimento
R$ 1.587 à vista no Pix ou boleto
ou 12× R$ 158,08 no cartão16% de desconto à vista
Condições de matrícula sob consulta
Demanda real. Diploma real.
Restaurante é operação regulada: manual escrito, procedimento padronizado e uma pessoa capacitada respondendo pela manipulação. E, a partir de 2026, um regime tributário próprio.
RDC Anvisa 216/2004, item 4.12.1
O responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser o proprietário ou funcionário designado, devidamente capacitado. O item 4.12.2 lista os temas mínimos dessa capacitação: contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica e boas práticas.
RDC Anvisa 216/2004, item 4.11.1
Os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados. São documentos que precisam estar acessíveis aos funcionários envolvidos e disponíveis à autoridade sanitária quando ela os requisitar.
A LC 214/2025, art. 275, colocou bares e restaurantes em regime específico, com redução de 40% nas alíquotas do IBS e da CBS e regra própria de apropriação de crédito pelo adquirente. A transição começa em 2026.
A alimentação fora do lar reúne cerca de 1,35 milhão de empresas, com 148.232 estabelecimentos não-MEI abertos em 12 meses até novembro de 2024 (Abrasel).
O setor de alimentação fora do lar faturou cerca de R$ 495 bilhões em 2025, contra R$ 455 bilhões em 2024 (Abrasel).
Concursos com prova de títulos pontuam a pós-graduação lato sensu. O peso e o limite de pontos estão no edital de cada certame, e o certificado precisa estar emitido até a data que o edital define.
Planos de carreira de servidores preveem adicional por titulação — o percentual é fixado na lei da carreira de cada rede ou órgão, e incide sobre o vencimento todo mês, não uma vez só.
Em algumas profissões a especialização é o que a norma exige para atuar ou para registrar a especialidade no conselho. Quando é o caso deste curso, a norma está citada nesta página — com a fonte.
Transparência: a capacitação exigida pela RDC 216/2004 é do responsável designado pelo estabelecimento. O alvará sanitário e a inspeção continuam sendo competência da vigilância sanitária local, que tem regras municipais próprias.
Lato sensu, de instituição credenciada pelo MEC. Vale para concurso, progressão por titulação e contracheque de servidor.
Material de cada disciplina para estudar no seu ritmo, de onde estiver.
O acesso acompanha o prazo máximo de conclusão do curso.
Carga horária total: 720h
14 disciplinas · 720h
A grade mora na página — transparência é o diferencial da casa. A lista completa, com carga por disciplina, está no plano de curso em PDF. Formato do conteúdo: 4 videoaulas + apostilas em PDF.
Sem letra miúda
Diploma de pós-graduação lato sensu emitido por instituição credenciada pelo MEC (Faculdade Iguaçu), com validade nacional.
Conclusão de 4 a 18 meses, conforme o seu ritmo de estudo — é regra acadêmica da certificação, e protege a validade do seu diploma.
18 meses de acesso à plataforma: o acesso acompanha o prazo máximo do curso.
MBA É MESTRADO? Não. O MBA é pós-graduação lato sensu: qualifica o currículo e vale para concursos, progressões e processos seletivos conforme cada edital. Mestrado é stricto sensu, tem processo seletivo e dissertação, e atende a outro objetivo. PRECISO DE GRADUAÇÃO? Sim. A pós lato sensu é aberta a quem já concluiu curso superior, e a matrícula pede diploma e histórico da graduação. É a entrega desses documentos que destrava a emissão no fim.
Nesta trilha
No seu ritmo, dentro da faixa oficial: conclusão mínima de 3 a 4 meses (conforme a carga horária) e prazo máximo de 18 meses. O acesso à plataforma acompanha o prazo máximo.
Sim. É pós-graduação lato sensu com diploma emitido por instituição credenciada pelo MEC (Faculdade Iguaçu), com validade nacional para concursos, progressão por titulação e processos seletivos.
100% online: videoaulas gravadas e apostilas em PDF, para estudar em qualquer horário, com suporte humano em português da matrícula à emissão do diploma.
Depende do curso. Quando não é exigido, a conclusão é por aproveitamento nas avaliações, na forma da Resolução CNE/CES nº 1/2018 — o plano de curso em PDF informa o caso deste curso.
Documentos pessoais, diploma e histórico da graduação — a entrega deles é o que destrava a emissão do diploma no fim. A equipe orienta o envio passo a passo após a matrícula.
Sim. A matrícula tem 7 dias de garantia incondicional: se não for o que você esperava, devolvemos o valor integral dentro do período.
Deixe seu contato e receba o plano completo em PDF — grade com as cargas por disciplina, metodologia, avaliação e certificação.
Confiança institucional
Órgãos públicos, instituições de pesquisa e empresas privadas que já capacitaram suas equipes em parceria com a Geo Sem Fronteiras.
12× R$ 158,08
Condições de matrícula sob consulta
